Manfaat Buah Durian

Manfaat buah durian masih tidak banyak orang yang mengetahuinya. Buah Durian memang dikenal dengan aromanya yang cukup menyengat dan tidak semua orang menyukainya. Buah yang berbau tajam ini merupakan buah asli Indonesia dan meski baunya cukup menyengat, banyak orang yang dibuat ketagihan karena rasanya yang begitu khas.

Kandungan Gizi Buah Durian

Buah Durian ini memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Diantaranya adalah

  • Karbohidrat
  • Protein
  • Lemak tak jenuh
  • Vitamin B, C
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Thiamin
  • Polyfenhol
  • Omega 3 dan 6
  • Antioksidan
  1. Kalori dan Lemak

Buah Durian mngandung sekitar 357 kalori, yang terdapat di dalam 1 cangkir porsi buahnya. Buah Durian juga mengandung lemak namun dalam jumlah yang sedikit, yaitu sekitar 13 gram per porsi untuk 33% dari kalori. Batasi asupan lemak jika mengkonsumsi buah durian.

  1. Karbohidrat

Terdapat sekitar 130 gram karbohidrat di dalam satu cangkir durian, dan ini mencukupi sekitar setengah jumlah kalori yang disarankan per hari. Saat mengkonsumsi durian, hati-hati untuk rencana makan, dengan memonitor konsumsi karbohidrat. Terlalu banyak mengkonsumsi makanan berkarbohidrat dapat meningkatkan resiko penambahan berat badan. Serta juga menu makan sekitar 25-38 gram serat untuk membantu mencegah sembelit, diare dan masalah percernaan lainnya.

  1. Protein

Satu cangkir durian mengundang protein sebanyak 3,6 gram atau mencukupi kebutuhan harian protein sekitar 6,4% menjadi 7,8%. Pada sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi Mei 2010 dari “American Journal of Gastroenterology” menunjukan bahwa protein dari daging dan ikan dapat menyebabkan peningkatan resiko sindrom iritasi usus besar, sehingga mendapatkan protein dari buah-buahan, sayura dan sumber-sumber lain mungkin akan lebih baik untuk menekan resiko ini.

  1. Vitamin dan Mineral

Setiap 1 cangkir durian mengandung 80% vitamin C yang dibutuhkan tubuh dalam satu hari. Vitamin C juga berfungsi dalam pembentukan kolagen pada kulit dan meningkatkan sistem imun tubuh. Selain itu, durian juga mencukupi asupan vitamin B-6 yang dibutuhkan tubuh setiap hari.

  1. Zat besi dan tembaga

Tembaga dan zat besi dibutuhkan dalam pembentukan sel-sel darah merah yang sehat. Durian juga mngandung mangan yang membantu tulang dan kesehatan kulit. Tidak hanya itu, sekitar 25% dari asupan riboflavin dan tembaga yang direkomendasikan ada di dalam 1 porsi buah durian.

  1. Kalium

Durian memiliki banyak kandungan kalium yang sangat membantu untuk kesehatan. Kalium adalah elektrolit penting yang membantu mengontrol tekanan darah yang juga banyak terdapat pada pisang. Zat ini berfungsi untuk menjaga kadar natrium dan membantu mengatur detak jantung.

  1. Triplotan

Triplotan dikenal sebagai obat tidur alami yang salah satunya didapat dari buah durian. Triptopan bekerja dengan mengatur metabolisme menjadi berbagai neurotransmitter, dan dapat membantu dalam induksi tidur, bahkan menjadi pengobatan untuk epilepsi.

  1. Tiamin

Jika tubuh membutuhkan lebih banyak Tiamin, buah durian bisa menjadi sumber Tiamin alami seperti yang juga ada pada kacang hijau. Buah durian mengandung sekitar 30% Tiamin dari asupan harian yang direkomendasikan. Zat Tiamin inilah yang berfungsi menjadi metabolisme karbohidrat dalam tubuh, untuk berubah menjadi energi dan membantu dalam hal-hal seperti otot dan kesehatan saraf.

  1. Folat

Zat asam Folat banyak didapat pada buah durian, satu porsi buah durian berisi setidaknya 20% kebutuhan harian kandungan ini. Asal Folat dapat membantu tubuh mencegah penyakit jantung. Perkembangan janin, bahkan membantu fungsi otak berjalan dengan benar.

Penelitian Buah Durian

Kandungan pada buah durian tersebut telah banyak dilakukan penelitian, diantaranya :

  1. Zat Phytonutrient pada buah durian disebutkan dalam penelitian Ohio State University memiliki kemampuan mematikan zat penyebab gejala kanker, gejala penyakit diabetes dan menurunkan resiko gejala penyakit jantung. Vitamin C pada buah, merupakan kadar tertinggi yang dimiliki dari buah lain. Sekitar 200 mg/1 gr buah.
  2. Penelitian lain dari Department of Pharmacology And Toxicology, School of Medicine, State University of New York di Buffalo juga menunjukan pada buah durian terkandung zat Phytosterol yang berguna memperbaiki reaksi sel tumor pada tubuh dan mencegah pertumbuhan kanker.
  3. Dalam upaya untuk mengembangkan varietas durian yang cocok untuk banyak orang. Para peneliti Thailand membuat rekayasa buah dengan bau yang lebih menyenangkan pada tahun 2007. Namun perkembangan menuai dikalangan pencinta durian, di mana durian bernilai lebih tinggi yang memiliki aroma yang paling menyengat

Konsumsi Durian yang Baik

Buah Durian. Sumber : www.google.com

Pada sebuah durian banyak sekali manfaat yang bisa kita ambil. Namun pengkonsumsian durian hendaklah disesuaikan, jangan sampai berlebihan. Cukup konsumsi durian 100-200 gr dalam sekali makan untuk tetap menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.

Sumber : manfaat.co.id